1990 Eröffnung Bäckerei Schmid
1991 Vergrößerung des bestehend Backofens
1991 Erweiterung um einen weiteren Backofen
2000 Umbau der Kälteanlagen
2007 Umbau des Ladenbereichs
2008 Eintritt Tochter Andrea Stricker in den Betrieb
2009 Verkaufsmobil in Vaihingen-Aurich
2010 Beginn Lieferservice Vaihingen-Aurich
2012 Erweiterung Lieferservice in den Orten Vaihingen/ Enz und Enzweihingen
2012 Erweiterung um einen Fettbackraum und einem Schokoladenraum
2017 Eintritt Tochter Verena Hoffmann in den Betrieb